Parul paduret (Pirus piraster)

Parul paduret este un arbore sau creşte chiar ca arbust diseminat în pădurile de dealuri şi câmpie. Ca şi mărul pădureţ este un preţios portaltoi. înfloreşte în aprilie-mai, o dată cu înfrunzirea. Fructele, sunt ovoide, conice, cărnoase, tari cu celule pietroase, cu gust astringent. Devin comestibile spre sfârşitul toamnei.

Au culoare verde-deschis, înnegrindu-se uşor toamna. Perele au 2,5 – 4,0 cm lungime.

Fructifică de la vârsta de 8-10 ani, iar fructele se coc din august până în octombrie, după regiune. Seminţele sunt brune, cu vârf ascuţit. Perele pădureţe sunt întrebuinţate la prepararea magiunului, pireului, pastei de fructe, sucului şi vinului de pere. Prin fermentare şi distilare se poale obţine rachiu de pere. Perele se usucă, folosindu-se la prepararea compoturilor iarna.