Sbarciogul (Morchella conica)

Sbarciogul se caracterizează prin pălăria de formă conică, cu înălţimea de 3,0—7,0 cm şi diametrul în partea inferioară de 1,5—3,0 cm, de culoare brun deschis până la negricioasă cu nuanţe brun-gălbui, cu suprafaţa presărată de alveole profunde, înguste, dispuse în şiruri longitudinale mai mult sau mai puţin paralele, limitate de nervuri groase, unite între ele prin coaste transversale.

Marginile pălăriei sunt neregulate şi concrescute pe piciorul aproape cilindric,puţin vălurat şi uneori subţiat spre bază, cu diametrul de 1,0—1,5 cm şi lungimea de 2,0—4,0 cm, de culoare albicioasă sau cu nuanţe gălbui şi gol în interior.

Carnea este albă, cu gust şi miros plăcut. Creşte izolat sau în grupuri prin păduri de răşinoase şi cele de amestec, prin pajişti, preferind solurile nisipoase sau argilo-nisipoase, umede.