Arborele de cafea (Coffea arabica) este un arbust tropical veșnic verde, cu frunze lucioase, de un verde închis, ondulate pe margine, și cu flori albe, parfumate, care amintesc de iasomie. În condiții bune dă și fructe roșii, numite „cireșe de cafea”, în care se află boabele. Ca plantă de apartament este apreciată pentru frunziș și, cu puțin noroc, pentru flori și fructe.
Fișa plantei
- Categorie
- Plante exotice
- Tip
- arbust
- Amplasare
- interior
- Lumină
- lumină indirectă
- Udare
- moderat
- Dificultate
- pretențioasă
- Temp. minimă
- 13 °C
- Înălțime
- până la 2 m
- Înmulțire
- butași, semințe
- Caracteristici
- iubește umiditatea, parfumată
- Toxicitate
- toxică la ingerare
- Origine
- Etiopia și sudul Sudanului
O cauți probabil pentru că vrei o plantă cu poveste, pe care să o crești în casă. Este mai pretențioasă decât multe alte plante de interior: cere lumină puternică, dar nu soare direct, căldură constantă, umiditate ridicată și udare echilibrată. Sub aproximativ 13°C suferă. Cu toate acestea, nu este imposibil de crescut și, cu condiții stabile, devine o plantă longevivă.
Nu te aștepta la recolte consistente de cafea în casă: o plantă de apartament dă puține boabe, și doar după 3–5 ani. Valoarea ei este în principal decorativă, iar boabele sunt mai degrabă o curiozitate.
Descriere
În natură, arborele de cafea ajunge la 4–6 m, dar în ghiveci rămâne la 1–2 m, uneori până la 2 m înălțime în condiții bune. Are tulpină subțire, ramuri opuse, orizontale, și frunze eliptice, groase, lucioase, de 10–15 cm, cu nervuri evidente. Florile apar în grupuri la axila frunzelor, au 5 petale albe, un parfum dulce, și durează doar câteva zile.
După flori, la 6–9 luni, se formează fructe care devin roșii când se coc. Fiecare fruct conține de obicei două semințe, adică boabele de cafea. Planta este autofertilă, deci poți obține fructe și dintr-un singur exemplar. Creșterea este lentă, cu 10–20 cm pe an. Există soiuri mai compacte, potrivite pentru apartament.
Lumină și temperatură
Arborele de cafea preferă lumina indirectă, puternică, de exemplu lângă o fereastră orientată spre est sau vest, sau la 1–2 m de una spre sud, cu perdea subțire. Soarele direct de vară arde frunzele, care devin maronii, iar locurile prea întunecate duc la frunze rare și lipsa florilor. În sezonul rece, când lumina scade, apropie planta de geam sau folosește o lampă pentru plante.
Temperatura ideală este de 18–24°C. Temperatura minimă pe care o suportă este de aproximativ 13°C; sub aceasta, frunzele se pătează și cad. Evită curenții de aer rece, caloriferele și aerul condiționat. Poate sta afară vara pe un balcon umbrit, doar când nopțile sunt peste 15°C, iar toamna o muți în casă din timp. Schimbările bruște de temperatură provoacă căderea frunzelor.
Udare
Udarea este moderată și regulată. Substratul trebuie menținut ușor umed, dar niciodată îmbibat. Udă când stratul de deasupra s-a uscat pe 1–2 cm, de obicei o dată sau de două ori pe săptămână vara și mai rar iarna. Folosește apă la temperatura camerei, de preferat moale, de ploaie sau lăsată să se decanteze, pentru că planta nu iubește calcarul.
Nu lăsa apă în farfurie. Uscarea completă duce la vârfuri maronii și căderea frunzelor, iar excesul la putrezirea rădăcinilor. Planta iubește umiditatea ridicată, de peste 60%: pulverizează frunzele cu apă dimineața, așază ghiveciul pe o tavă cu pietriș umed sau folosește un umidificator. Evită pulverizarea pe soare puternic.
Sol și fertilizare
Substratul potrivit este acid, ușor, bogat în humus și drenant, cu pH 5,5–6,5. Poți folosi pământ pentru azalee sau un amestec de pământ universal, turbă, perlit și coajă de pin. Ghiveciul trebuie să aibă găuri de scurgere. Repotează la 1–2 ani, primăvara, într-un ghiveci cu 2–3 cm mai larg.
Fertilizează din martie până în septembrie, o dată la 2–3 săptămâni, cu un îngrășământ lichid pentru plante acidofile sau un îngrășământ echilibrat, diluat. Iarna oprește sau redu fertilizarea la o dată pe lună. Zațul de cafea, în cantitate mică și bine uscat, poate fi folosit ca mulci, dar nu înlocuiește îngrășământul și nu se pune în exces, pentru că mucegăiește. Frunzele gălbui, cu nervuri verzi, indică lipsa de fier, caz în care un îngrășământ cu microelemente ajută.
Înmulțire
Arborele de cafea se înmulțește prin semințe și prin butași.
Semințe
- Folosește semințe proaspete, din fructe coapte sau boabe de cafea verzi, neprăjite. Cafeaua prăjită din magazin nu germinează.
- Îndepărtează pulpa, spală semințele și lasă-le câteva ore la înmuiat în apă călduță.
- Seamănă-le la 1–2 cm adâncime, într-un substrat umed, ușor, acid, la 22–26°C, cu umiditate ridicată (sub o folie transparentă).
- Germinarea este lentă și durează 4–8 săptămâni, uneori mai mult. Repicază plantulele când au 2–3 perechi de frunze.
Butași
- Primăvara sau vara, taie lăstari semilemnoși de 10–15 cm, cu 2–3 perechi de frunze, sub un nod.
- Redu frunzele la jumătate, ca să limitezi pierderea apei, și pudrează baza cu hormon de înrădăcinare.
- Înfige butașii într-un amestec de turbă și perlit, la căldură (24–26°C) și umiditate mare, sub un capac transparent, la lumină difuză.
- Înrădăcinarea durează 6–10 săptămâni. Când apar frunze noi, transferă-i în ghivece individuale.
Tăiere
Tăierea nu este obligatorie. Primăvara poți scurta ramurile prea lungi sau dezordonate și scoate lăstarii uscați. Ciupirea vârfurilor lăstarilor tineri stimulează ramificarea și o formă mai deasă. Pentru recoltarea fructelor nu tăia ramurile laterale pe care apar florile.
Nu tăia drastic: planta se reface lent. Taie întotdeauna deasupra unui nod, cu foarfecă curată. Nu tăia când planta are flori sau fructe în formare.
Boli și dăunători
| Simptom | Cauză | Soluție |
|---|---|---|
| Vârfuri și margini maronii ale frunzelor | Aer uscat, apă dură sau udare neregulată | Crește umiditatea, folosește apă moale, udă uniform |
| Frunze galbene care cad | Exces de apă, frig sau curent de aer | Redu udarea, mută într-un loc cald, verifică drenajul |
| Puncte albe, vătoase, pe frunze și tulpini | Păduchi lânoși | Șterge cu alcool diluit, pulverizează cu săpun potasic sau ulei horticol |
| Pânză fină și frunze pătate, decolorate | Acarieni, în aer uscat | Crește umiditatea, spală frunzele, tratează cu acaricid |
| Frunze galbene cu nervuri verzi | Cloroză: lipsă de fier sau pH prea ridicat | Acidifiază substratul, aplică îngrășământ cu fier chelat |
| Pete portocalii pe dosul frunzelor | Rugina cafelei (Hemileia vastatrix), rar în interior | Îndepărtează frunzele atacate, evită umezeala excesivă, tratează cu fungicid |
Toxicitate
Arborele de cafea este toxic la ingerare, mai ales pentru animale. Frunzele și fructele conțin cafeină și alte alcaloizi. La oameni, consumul accidental de frunze sau semințe crude poate provoca greață, palpitații și neliniște, mai ales la copii. Pulpa fructului nu este un aliment obișnuit; boabele consumate corect se prăjesc și se procesează.
Pisicile și câinii sunt sensibili la cafeină: ingerarea poate duce la vărsături, agitație, ritm cardiac accelerat, tremor și, în cazuri grave, convulsii. Dacă animalul a mestecat frunze sau fructe, sună imediat veterinarul. Ține planta la înălțime, într-un loc inaccesibil animalelor și copiilor mici.
Utilizări
În casă, arborele de cafea este folosit ca plantă ornamentală de frunziș, cu flori parfumate și fructe decorative. Se potrivește în camere luminoase, în sere de interior, în grădini de iarnă și în birouri cu lumină bună.
Fructele coapte pot fi prelucrate: se îndepărtează pulpa, se usucă boabele, se prăjesc și se macină. Ai nevoie de multe plante și de mulți ani pentru o ceașcă, deci nu este o sursă practică de cafea. Planta nu are utilizări medicinale casnice recomandate. Rămâne o plantă de colecție, apreciată pentru poveste și pentru frunzele ei frumoase.
Pentru a crește planta sănătos, rotește ghiveciul din când în când, cu un sfert de tură la două săptămâni, ca să crească uniform. Șterge frunzele cu o cârpă umedă la 2–3 săptămâni, pentru a îndepărta praful și a ajuta fotosinteza. Dacă vrei fructe, scutură ușor florile când sunt deschise sau atinge-le cu o pensulă moale, pentru a ajuta polenizarea, deși planta se poate poleniza singură.
Mutarea în alt loc se face rar, pentru că planta reacționează la schimbări de lumină și temperatură prin căderea frunzelor. Dacă trebuie mutată, fă-o treptat.
Întrebări frecvente
Poate fi crescut arborele de cafea în apartament?
Da, dar este pretențios: cere lumină puternică, indirectă, temperatură de 18–24°C, minimum 13°C, umiditate mare și udare regulată. Nu suportă curenții și soarele direct. Cu condiții stabile poate trăi ani și poate înflori, iar boabele apar după 3–5 ani.
De ce se usucă vârfurile frunzelor la cafea?
Cauzele cele mai frecvente sunt aerul uscat, apa dură și udarea neregulată. Pulverizează frunzele, așază ghiveciul pe o tavă cu pietriș umed, folosește apă moale sau de ploaie și menține substratul ușor umed. Evită caloriferele și curenții.
Se pot semăna boabele de cafea din magazin?
Nu, boabele prăjite nu germinează. Ai nevoie de semințe proaspete, din fructe coapte sau boabe verzi, neprăjite, semănate rapid într-un substrat acid, umed, la 22–26°C. Germinarea durează 4–8 săptămâni sau mai mult, de aceea răbdarea este esențială.
Este arborele de cafea toxic pentru pisici și câini?
Da, conține cafeină și alte alcaloizi. Ingerarea poate provoca vărsături, agitație, ritm cardiac accelerat, tremor și convulsii. Dacă animalul a mestecat frunze sau fructe, sună veterinarul imediat. Ține planta într-un loc inaccesibil animalelor.
Cât durează până dă fructe arborele de cafea?
De obicei 3–5 ani de la semănat, dacă are lumină, căldură și umiditate bune. Florile albe, parfumate, sunt urmate de fructe verzi, care devin roșii în 6–9 luni. În casă recolta este mică, iar planta este cultivată mai ales ca ornament.
De ce cad frunzele de la arborele de cafea?
De obicei din cauza frigului, a curenților, a excesului de apă sau a schimbărilor bruște de condiții. Verifică temperatura (minim 13°C), drenajul și locul plantei. Redu udarea dacă substratul este mocirlos și evită mutările dese. Planta se reface treptat.