Mosmonul (Mespilus germanica)

Mosmonul este un arbust exotic, eu înălţimea până la 5 m ajungând rar arbore de mărimea a IlI a. Atât frunzele cat şi scoarţa şi fructele conţin tanin şi sunt astringente, puţind fi folosite la tăbăcărie. Fructele, sunt drupe, au un receptacul cărnos, rotund sau piriform, de culoare galbenă-roşiatică, apoi brună.

La vârf au cinci sepale, lungi, persistente. Se coc în septembrie – octombrie. Fructele devin dulci şi cu gust plăcut numai după păstrare şi fermentare, sau după ce au fost pălite de ger. Un arbust produce 5 — 6 kg fructe. Fructele, moşmoanele, se folosesc la prepararea magiunului, pireurilor, pastei de fructe, caramelelor. Compotul preparat, din moşmoane este indicai pentru combaterea diareii.
Prin fermentarea fructelor se obţine o băutură apropiată ca gust, de vin.