Zbârciog galben
Morchella esculenta
Zbârciog comestibil (Morchella esculenta): identificare, habitat, preparare în siguranță și confuziile periculoase cu Gyromitra și Verpa.
Ciuperci
33 de specii
Categoria Ciuperci reunește 33 de specii comestibile, necomestibile și otrăvitoare din pădurile și pajiștile noastre. Este pentru tine dacă mergi la cules și vrei să înveți să deosebești speciile, sau dacă vrei doar să înțelegi mai bine ce crește sub copaci.
Găsești hribul, pitarca, vinețica, păstrăvul de fag (Pleurotus) și buretele viperei (Amanita phalloides). Fiecare fișă descrie cum se identifică ciuperca, unde și când apare, ce condiții de umiditate și substrat preferă, cum se înmulțește, ce probleme o afectează, dacă este comestibilă și cu ce specii periculoase poate fi confundată. Nu consuma niciodată o ciupercă sălbatică fără identificarea ei de către un specialist. Poți filtra speciile după caracteristici precum toxicitatea.
Zbârciog țuguiat
Morchella conica
Zbârciog țuguiat (Morchella conica): cum îl recunoști, unde crește în România, ce confuzii periculoase există și cum se prepară corect.
Zbârciogul gras
Gyromitra esculenta
Zbârciogul gras (Gyromitra esculenta): ciupercă mortală sau foarte otrăvitoare.